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泗县关于有序恢复餐饮服务业营业的通告

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发表于 2020-3-14 09:36:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 泗州网 于 2020-3-14 09:37 编辑

在家宅了一个月
对大泗县的美食早已垂涎三尺……
我只能看着相册和朋友圈云解馋
好多东西,我已经忘记是什么味道了
... ...
我最爱的火锅、烤肉什么时候能吃到……

别急
《关于有序恢复餐饮服务业营业的通告》来啦~

关于有序恢复餐饮服务业营业的通告
(第28号)

为统筹做好全县疫情防控和复工复产工作,进一步满足广大群众日常生产生活需求,餐饮服务单位在落实疫情防控主体责任的基础上,有序恢复营业。现将有关事项通告如下:一、具有合法经营资格的餐饮服务单位,可有序恢复营业,并逐步放开堂食和包房(包厢)服务。


二、停业后首次恢复营业的餐饮服务单位要根据疫情防控要求,购置配备口罩、酒精、消毒液、洗手液、测温仪等防护物资,并对经营场所(包括洗手间、电梯)、设备设施、餐饮具等进行一次全面彻底消毒。营业期间,要对就餐场所、保洁设施、人员通道、电梯间、卫生间等场所设施定期进行消杀通风。就餐场所要做到一餐一消毒,未使用的包间要每天一次消毒。餐饮具消毒后应存放在密封的保洁柜内,供餐时即时提供,不预先将餐饮具摆放在餐桌。废弃口罩要放在专用带盖垃圾桶内,每天对垃圾桶进行消毒处理,并做好日常消毒记录,包括消毒时间、消毒人员、消毒区域等内容。


三、各餐饮服务单位要切实加强食品安全管理,严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作,杜绝采购、饲养和现场宰杀活禽活畜,索证索票记录完整,贮存符合要求;禁止采购不明来源的食材,严禁经营野生动物及其制品。


四、各餐饮服务单位恢复营业前要对所有从业人员进行健康调查,从业人员必须持有效健康证明和绿色健康码上岗,每次上岗前进行体温检测,工作时须全程佩戴口罩,体温超过37.3℃或出现有发热、乏力、干咳及胸闷等症状的员工不得上岗,并及时到定点医院就诊。


五、要通过电子屏或公告牌,宣传疫情防控知识和进店规定,并在入口处设置1.5米间隔线,安排专人引导进店人员保持合理间距,严格控制场所内人流密度。


六、包房(包厢)应开门、开窗,保持自然通风,严禁使用中央空调。对工作场所、门把手、电梯、洗手间等公共区域及相关物品,必须定期进行消毒。


七、建立用餐人员可追溯制度,各餐饮服务单位要对就餐顾客进行实名登记,同行同桌就餐者至少要登记1名就餐顾客身份证信息及联系方式,以备查验跟踪。


八、继续禁止承办一切宴席等聚集性餐饮服务。


九、规范就餐方式,倡导分餐制、使用“公勺公筷”及非现金结账。用餐人数不超过座位数的50%,长条桌同排顾客隔位相坐,对面错位相坐;圆桌顾客隔位相坐,面对面距离不少于1米,每桌人数不超过10人,每个包间不超过1桌;快餐店实行一人一桌。鼓励实行打包外卖、预约订餐、错峰就餐。


十、推行“安康码”管理,所有进店人员必须佩戴口罩,并接受核验健康码、测量体温。对餐饮消费者实行“绿码+佩戴口罩+测量体温”进店消费(老人、小孩凭“有效证件+佩戴口罩”),“黄码”和“红码”及体温超过37.3℃的人员不得进入。


进店顾客必须佩戴口罩,坐下饮食最后一刻方可脱下口罩,饮食完成后立即戴上口罩,离开座位必须带上口罩。市场监管、商务、城管、卫健等有关部门要落实监督管理责任,各司其职,密切配合,形成联动机制。要加强巡查和跟踪服务,对餐饮营业场所违反疫情防控规定的,及时纠正、限期整改,对拒不整改的,依法依规处理。本通告自印发之日起实施,并根据疫情防控工作需要及时调整或废止。

泗县新型冠状病毒肺炎
疫情防控应急指挥部
2020年3月13日


期待堂食可以好好吃顿大餐的你
准备好你的胃了没?
算了,什么也不说!
埋头吃吧!
温馨提示:
出门吃大餐的你记得一定要严格按照要求就餐哟~

综合:泗县融媒体中心    泗县新型冠状病毒肺炎疫情防控应急指挥部


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